ANALISIS POTENSI GAS RUMAH KACA (GRK) PADA PROSES PRODUKSI KERIPIK PISANG DENGAN PENDEKATAN LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA) (STUDI KASUS UMKM X)
Industri keripik pisang di Lampung berpotensi menghasilkan emisi gas rumah kaca (GRK) yang menyebabkan pemanasan global. Emisi GRK tersebut dihasilkan dari penggunaan sumber daya dan energi yaitu listrik, LPG, dan hasil samping pada proses produksi berupa limbah cair. Penelitian bertujuan untuk menganalisis potensi GRK di UMKM X dengan batasan sistem gate to gate menggunakan metode Life Cycle Assessment (LCA). Hasil analisis menunjukkan bahwa pada proses penggorengan berkontribusi sebesar 145,74 KgCO2eq dengan persentase 97
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2310250001
Keyword