View/Open

Author
Bunga , Lubis

Advisor
Dewi , Chusniasih, M.Sc
Hida Arliani Nur, Anisa, M.Si

Koleksi
Biologi

Publisher

Bakteri proteolitik merupakan bakteri yang memiliki kemampuan mendegradasi protein dikarenakan mampu memproduksi enzim protease ektraseluler. Enzim proteolitik dapat mengkatalisiskan pemutusan ikatan peptida pada protein terutama pada serasah mangrove yang berada di sedimen mangrove. Tujuan dari penelitian ini ialah mengetahui isolat bakteri proteolitik dari sedimen mangrove Kawasan Petengoran Lampung dan mengetahui aktivitas enzim protease yang dihasilkan dari isolate bakteri proteolitik sedimen mangrove. Tahapan penelitian yang dilakukan yaitu isolasi bakteri proteolitik dari sedimen mangrove, karakterisasi bakteri, uji aktivitas enzim protease secara kualitatif, kurva pertumbuhan bakteri, kurva standar bakteri, kurva standar BSA (Bovine Serum Albumin), dan pengujian aktivitas protease secara kuantitatif dengan melihat nilai absorbansinya serta analisis data. Pada percobaan sebanyak 9 isolat bakteri dari sedimen mangrove dengan 6 isolat yang memiliki aktivitas proteolitik tertinggi berdasarkan uji proteolitik kualitatif. Hasil dari penelitian ini diperoleh 3 isolat memiliki indeks aktivitas enzim proteolitik terbesar secara kualitatif yaitu isolat T1.10ֿ ⁵. J, T1.10ֿ ⁵. A dan T3.10ֿ ⁵. B. Pada uji kuantitatif aktivitas enzim isolat bakteri T1.10ֿ ⁵. A yakni 0,474 mg/mL, isolat bakteri T1.10ֿ ⁵. J yakni 0,470 mg/mL, dan isolat bakteri T3.10ֿ ⁵. B yakni 0,458 mg/mL. Berdasarkan penelitian secara makroskopis terdapat 9 isolat bakteri memiliki warna putih susu, putih pucat, jingga muda, kuning serta coklat. Kata Kunci : bakteri proteolitik, enzim proteolitik, serasah mangrove

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2310060004

Keyword