View/Open

Author
M. Ferdy, Javila

Advisor
Dr. Nur Istiqomah, Khamidy, S.T., M.Sc,
Slamet, Sumardi, S.Si., M.T.

Koleksi
Teknik Material

Publisher

Stunting merupakan fenomena tidak tercapainya potensi pertubuhan pada seseorang karena adanya malnutrisi yang kronis serta penyakit pada masa kanak–kanak. Asupan makanan yang terhambat menghasilkan kelaparan tersembunyi sehingga menimbulkan masalah gizi tak terlihat karena rendahnya jumlah gizi mikro seperti zat besi. Kurangnya zat besi akan mengakibatkan gangguan pada distribusi oksigen sehingga menyebabkan pertumbuhan tulang kurang maksimal. Fortifikasi zat besi diharapkan dapat menjadi solusi dalam masalah kekurangan zat besi. Suplemen zat besi dapat diberikan dalam bentuk ferrous gluconate. Pada penelitian ini dilakukan studi mengenai sintesis ferrous gluconate dengan memanfaatkan FeSO4 yang diperoleh dari limbah mesin bubut. Dengan melakukan variasi proses kritalisasi didapatkan bahwa dengan bantuan etanol dan dan suhu -19 C dapat mempercepat proses kristalisasi. Ferrous Gluconate dikonfirmasi terbentuk berdasarakan karakterisasi yang telah dilakukan. Akan tetapi, ferrous gluconate yang terbentuk masih banyak pengotor di dalamnya.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2308210005

Keyword