(0721) 8030188    [email protected]   

All of ITERA Repository
Titles

Pengaruh Penambahan Variasi Konsentrasi Acetobacter aceti terhadap Sifat Kimia dan Aktivitas Antioksidan Cuka Cascara


View/Open

Author

Date Published
25 Jul 2023

Advisor

Subject
Teknologi Pangan

Publisher


Cascara merupakan produk hasil samping pengolahan kopi yang memiliki proporsi sebesar 40-45

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2307260040

Keyword