UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KASAR RUMPUT LAUT Sargassum polycystum DARI PANTAI ALAMI DESA RUGUK, LAMPUNG SELATAN
Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki kekayaan sumber daya hayati laut yang melimpah, salah satunya yaitu rumput laut. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak kasar rumput laut Sargassum polycystum dari Pantai Alami, Desa Ruguk, Lampung Selatan. Ekstrak kasar rumput laut Sargassum polycystum diperoleh dari hasil ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol dan air panas. Identifikasi kandungan senyawa pada ekstrak kasar di uji fitokimia dan didapatkan hasil pada ekstrak kasar etanol positif mengandung flavonoid, steroid, tanin dan saponin, sedangkan pada ekstrak air panas positif mengandung steroid dan tanin. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan aktivitas antioksidan dilihat berdasarkan nilai Inhibition Concentration (IC50). Nilai IC50 dari ekstrak kasar etanol adalah 22,087 ppm dan ekstrak kasar air panas memiliki nilai IC50 sebesar 15,781 ppm. Aktivitas kedua ekstrak kasar tersebut tergolong sebagai antioksidan sangat kuat.
Kata kunci : Rumput laut, Ekstrak kasar, Sargassum polycystum, Aktivitas antioksidan, DPPH, IC50, Steroid, Tanin
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2302030006
Keyword