BIOAKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA FLAVONOID PINOSTROBIN dari RIMPANG TEMU KUNCI (Boesenbergia pandurata (Roxb))
Rimpang temu kunci (Boesenbergia pandurata (Roxb)) diketahui memiliki
kandungan senyawa mebolit sekunder yang memiliki berbagai macam khasiat,
sehingga rimpang temu kunci sering digunakan sebagai obat-obatan oleh
masyarakat. Untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan
bioaktivitasnya maka dilakukan isolasi senyawa metabolit sekunder dan uji aktivias
antioksidan. Pada proses ekstraksi diperoleh 20,756 gram ekstrak aseton rimpang
temu kunci. Hasil uji fitokimia ekstrak diperoleh bahwa ekstrak (Boesenbergia
pandurata (Roxb)) positif mengandung senyawa flavonoid, terpenoid, steroid, dan
alkaloid. Pada proses isolasi diperoleh senyawa murni sebanyak 0,139 gram. Dari
hasil elusidasi struktur menggunakan spektrofotometer NMR, senyawa murni
terkonfirmasi merupakan pinostrobin. Pinostrobin merupakan senyawa metabolit
sekunder golongan flavonoid. Bioaktivitas antioksidan dari ekstrak (Boesenbergia
pandurata (Roxb)) sangat aktif dengan memiliki nilai IC50 < 100> 100 ppm.
Kata kunci: antioksidan, Boesenbergia pandurata (Roxb), pinostrobin, dan temu
kunci.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2208300052
Keyword