View/Open

Author
Nisa Mutia, Pani

Date Published
19 Aug 2022

Advisor
Dr. Ciptati, M.S., M.Sc,
Arif Ashari, S. Si., M. Si. ,

Subject
Kimia

Publisher

Rimpang temu kunci (Boesenbergia pandurata (Roxb)) diketahui memiliki kandungan senyawa mebolit sekunder yang memiliki berbagai macam khasiat, sehingga rimpang temu kunci sering digunakan sebagai obat-obatan oleh masyarakat. Untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan bioaktivitasnya maka dilakukan isolasi senyawa metabolit sekunder dan uji aktivias antioksidan. Pada proses ekstraksi diperoleh 20,756 gram ekstrak aseton rimpang temu kunci. Hasil uji fitokimia ekstrak diperoleh bahwa ekstrak (Boesenbergia pandurata (Roxb)) positif mengandung senyawa flavonoid, terpenoid, steroid, dan alkaloid. Pada proses isolasi diperoleh senyawa murni sebanyak 0,139 gram. Dari hasil elusidasi struktur menggunakan spektrofotometer NMR, senyawa murni terkonfirmasi merupakan pinostrobin. Pinostrobin merupakan senyawa metabolit sekunder golongan flavonoid. Bioaktivitas antioksidan dari ekstrak (Boesenbergia pandurata (Roxb)) sangat aktif dengan memiliki nilai IC50 < 100> 100 ppm. Kata kunci: antioksidan, Boesenbergia pandurata (Roxb), pinostrobin, dan temu kunci.

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2208300052

Keyword