PENGARUH KECEPATAN UDARA DAN PENAMBAHAN SERBUK KAYU TERHADAP KADAR KELEMBABAN KOTORAN SAPI YANG DIKERINGKAN DENGAN MESIN PENGERING KOTORAN SAPI (DRUM DRYER)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kecepatan udara dan pemberinan serbuk terhadap kadar kelembaban dan laju pengupan air pada proses pengeringan kotoran sapi dengan mesin pengering drum dryer. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimental dengan mengukur perubahan temperature setiap 10 menit selama 30 menit, serta mengukur dan membandingkan kadar kelembaban sebelum dan sesudah dipanaskan dengan variasi kecepatan blower 1.3m/s, 1.7m/s, 1.9m/s dan 2.4m/s. Penelitian ini menggunakan dua jenis perlakuan bahan. Perlakuan pertama menggunakan kotoran sapi dengan berat 10kg tanpa campuran serbuk kayu, dan perlakuan kedua menggunakan kotoran sapi dengan berat 10kg dengan penambahan serbuk kayu sebanyak 1kg. Hasil penelitian menunjukan adanya perbedaan nilai laju penguapan air disetiap variasi kecepatan udara. Laju penguapan air tertinggi adalah 0,000736kg/s pada kecepatan udara 2.4m/s, sedangkan nilai laju penguapan air terendah adalah 0,000142kg/s pada kecepatan udara 1.3m/s. Hasil perbandingan kadar kelembaban dari proses pengeringan dengan dan tanpa serbuk kayu menunjukan nilai yang tidak jauh berbeda. Pada kecepatan uadra 2.4m/s memperoleh nilai kadar kelembaban akhir 70%, hasil ini 5% lebih baik jika dibandingkan dengan proses pengeringan tanpa serbuk yang memiliki nilai kelembaban akhir 75%. Namun pada kecepatan 1.3m/s memperoleh nilai kadar kelembaban akhir 90% dimana hasil ini lebih besar jika dibandingkan dengan proses pengeringan tanpa serbuk yang memiliki kadar kelembaban akhir 80%.
Kata Kunci : Drum Dryer, Kotoran Sapi, Kecepatan Udara, Kelembaban, Laju Penguapan Air, Serbuk Kayu, Blower.
URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2208260032
Keyword