(0721) 8030188    pusat@itera.ac.id   

FORMULASI GRANUL MENGANDUNG EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) MENGGUNAKAN KOMBINASI PENGIKAT AMILUM JAGUNG (Zea mays L.) DAN PVP SECARA GRANULASI BASAH


Daun jambu biji adalah tanaman yang berkhasiat sebagai antioksidan dari senyawa kuersetin. Granul merupakan gumpalan dari partikel-partikel yang lebih kecil berbentuk kebulat-bulatan seperti partikel tunggal yang lebih besar untuk meningkatkan kemampuan mengalir. Penelitian ini memanfaatkan amilum jagung (Zea mays L.) dan PVP (polivinil pirolidon) sebagai bahan pengikat dari formula granul dengan metode granulasi basah. Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui formula granul optimum dan mengetahui variasi kombinasi menggunakan amilum jagung (Zea mays L.) dan PVP dari ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L.) terhadap karakteristrik granul, serta mengetahui uji aktivitas antioksidan granul optimal menggunakan variasi kombinasi bahan pengikat berbahan amilum jagung (Zea mays L.) dan PVP. Jenis penelitian ini adalah eksperimental dengan penggunaan lima formula dimana perbedaan dari kelima formula ini terletak pada konsentrasi amilum maydis dan PVP sebagai bahan pengikat yaitu formula F1 (amylum maydis 8%), F2 (amylum maydis 6

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2208250087

Keyword