(0721) 8030188    pusat@itera.ac.id   

KARAKTERISTIK BIOPLASTIK DARI PATI SINGKONG PADA BERBAGAI KONSENTRASI SELULOSA TANDAN PISANG


Bioplastik dapat terbuat dari bahan alami seperti pati. Namun, bioplastik dari pati memiliki kelemahan yaitu mudah rapuh sehingga diperlukan penguat untuk memperbaiki bioplastik pati, yaitu menggunakan selulosa. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis sifat mekanik, serapan uap air, dan biodegradable pada berbagai penambahan konsentrasi selulosa. Penelitian ini menggunakan pati singkong (Manihot esculenta) jenis racun varietas UJ3 dan serat tandan pisang kepok (Musa paradisiacal) yang didapat dari Lampung Timur, Provinsi Lampung. Selulosa diekstraksi dengan metode alkalisasi NaOH 5%. Pati diekstraksi dengan metode penghalusan. Bioplastik pati dibuat dengan penambahan selulosa pada konsentrasi 2,5; 5; 7,5; dan 10%. Bioplastik tanpa penambahan selulosa (0%) disiapkan sebagai kontrol. Penentuan serapan uap air dan sifat mekanis bioplastik berturut-turut dilakukan berdasarkan ASTM D-570 dan ASTM D-882. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi selulosa dapat memperbaiki sifat mekanik, serapan uap air, dan biodegradable dari bioplastik. Penambahan konsentrasi selulosa yang optimum, yaitu sebesar 7,5% yang dapat meningkatkan nilai kuat tarik dari 2,92 MPa menjadi 6,72 MPa, elongasi menurun dari 20,89% menjadi 4,06%, Modulus Young dari 13,98 MPa menjadi 172,52 MPa, serapan uap air dari 15,93% menjadi 11,48%, dan biodegradable dari 29,81% menjadi 50,69%. Kata kunci: bioplastik, selulosa, singkong racun, tandan pisang kepok

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2206160033

Keyword