(0721) 8030188    pusat@itera.ac.id   

PENGEMBANGAN DAN VALIDASI METODE ANALISIS ALFA TOKOFEROL ASETAT DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV VIS PADA SUPLEMEN MAKANAN VITAMIN E


Penggunaan vitamin meningkat saat kondisi pandemi COVID-19 dengan tujuan meningkatkan daya tahan tubuh. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan metode analisis baru yaitu spektrofotometer UV-Vis sehingga dapat menjadi alternatif metode analisis yang lebih mudah, cepat, murah dan praktis. Validasi metode yang dilakukan meliputi spesifisitas, pengukuran linieritas, presisi, akurasi, batas deteksi, dan batas kuantitasi. Sampel suplemen yang mengandung alfa tokoferol asetat dianalisis dengan menggunakan pelarut etanol p.a dengan menggunakan instrumen spektrofotometer UV-Vis sehingga dapat menentukan kadar yang terkandung pada sampel. Panjang gelombang maksimal yang didapatkan hasil 284 nm, pada uji spesifisitas matriks tidak berpengaruh signifikan, uji linieritas yang dilakukan telah memenuhi syarat linier dengan rentang konsentrasi 20 – 60 μg/ml (y=0,0095x+0,0918 r2= 0,9991), uji akurasi didapatkan hasil perolehan kembali dengan rentang 99,897% - 100,315%, uji presisi intraday didapatkan hasil %RSD sebesar 0,310% serta untuk presisi interday didapatkan hasil RSD sebesar 0,122%, perhitungan batas deteksi didapatkan 1,859 µg/ml dan pada penentuan nilai batas kuantifikasi diperoleh hasil sebesar 5,635 µg/ml. Berdasarkan hasil yang diperoleh metode analisis ini telah memenuhi persyaratan validasi. Aplikasi metode ini pada suplemen makanan vitamin E didapatkan kadar pada merek A sebesar 100,508

URI
https://repo.itera.ac.id/depan/submission/SB2206150012

Keyword