Top Keyword
... 794
Banjir... 81
Sistem Informasi... 80
Black Box Testing... 79
website... 69
System Usability Scal... 67
Adsorpsi... 60
Resistivitas... 58
Bandar Lampung... 58
Lampung... 57
Result...
Pengaruh Variasi Konsentrasi Santan dan Gula terhadap Karakteristik Kimia Dodol Anggur Laut (Caulerpa racemosa)WULAN KURNIASIH / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026Anggur laut (Caulerpa racemosa) merupakan rumput laut hijau yang hidup di perairan dangkal, berbentuk menyerupai butiran anggur, serta kaya protein, mineral, vitamin, dan antioksidan. Namun, tingginya kadar air menyebabkan umur simpannya relatif singkat sehingga perlu diolah menjadi produk berni... |