Analisis Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Rendemen dan Sifat Fisiko-kimia Minyak Alpukat Raja GiriWELLY NADYA APRIANI / Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Analisis Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Rendemen dan Sifat Fisiko-kimia Minyak Alpukat Raja Giri Welly Nadya Apriani 119330057 Pembimbing: Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P., Dr. Amalia Afifah, S.T.P., M.Si. ABSTRAK Minyak alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh dan senyawa bioaktif, yang me... |