Analisis Strategi Penerapan Produksi Bersih pada Industri Tahu X di Desa Karang Sari, Lampung SelatanTasya Fitri Lestari / Wilda Harlia Devita, S.TP., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2026Industri tahu adalah agroindustri skala kecil dan menengah yang berpotensi menimbulkan dampak lingkungan akibat tingginya pemanfaatan air, energi, dan limbah yang dihasilkan selama proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengidentifikasi peluang penerapan produksi bersih, se... |