Pengaruh Paparan Ultraviolet-C dan Suhu Penyimpanan terhadap Laju Pematangan dan Kualitas Buah Pisang Muli (Musa acuminata Linn)RAHEL ANASTASYA PUTRI / Indah Oktaviani, S.Si., M.Si. / Biologi, 2026Pisang Muli (Musa acuminata Linn) merupakan salah satu komoditas hortikultura unggulan yang memiliki umur simpan singkat akibat laju pematangan yang cepat setelah panen. Teknologi paparan radiasi Ultraviolet-C (UVC) dan pengendalian suhu penyimpanan merupakan alternatif penanganan pascapanen yang be... |