Pengaruh Konsentrasi Edible Coating Pati Singkong dan Jenis Kemasan Terhadap Karakteristik Fisik Buah Pisang Raja (Musa Paradisiaca L.) Selama PenyimpananNia Audina / Ni Wayan Utari, S.T.P, M.Sc. / Teknik Biosistem , 2022Buah pisang merupakan salah satu buah yang memberikan kontribusi terbesar terhadap produksi buah nasional, yaitu sebesar 65... |