PEMBUATAN KEMASAN FUNGSIONAL BERBASIS KARBOKSIMETIL SELULOSA/AGAR YANG DIHIBRIDISASI DENGAN ALIZARIN RED DAN EKSTRAK JAHEMELZA KHAIRANI / Dr. I Putu Mahendra, S.Si. / Kimia, 2026Limbah pangan menjadi isu global serius dengan dampak sosial, ekonomi, dan lingkungan. Permasalahan limbah pangan mendorong pengembangan kemasan ramah lingkungan yang dapat memperpanjang umur simpan dan mendeteksi pembusukan produk. Penelitian ini bertujuan membuat kemasan fungsional dari karboksime... |