Top Keyword
... 822
Black Box Testing... 91
Sistem Informasi... 89
Banjir... 87
website... 83
System Usability Scal... 78
Fermentasi... 74
Antioksidan... 72
Adsorpsi... 71
Resistivitas... 69
Result...
Pengaruh Ekstrak Batang Serai dan Jahe Terhadap Mutu Buah Cabai Rawit Selama PenyimpananMARIFA SIMANUNGKALIT / Muh. Kusmali, S.T.P., M.Si. / Teknik Biosistem , 2026Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) mudah mengalami penurunan mutu selama penyimpanan akibat respirasi, transpirasi, dan aktivitas mikroba. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh ekstrak batang serai dan jahe terhadap mutu cabai rawit selama penyimpanan. Penelitian menggunakan Ranca... |