Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 819 Black Box Testing... 89 Sistem Informasi... 89 Banjir... 85 website... 80 System Usability Scal... 76 Fermentasi... 72 Antioksidan... 70 Adsorpsi... 67 Bandar Lampung... 64


Kajian Metode Pengolahan Kering dan Basah Terhadap Mutu Fisik Biji Kopi Robusta (Coffea Canephora) Di Desa Singosari Kabupaten Tanggamus Latifatuz Zahro / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026 Metode pengolahan pascapanen merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi mutu biji kopi robusta. Penelitian ini bertujuan menganalisis mutu fisik biji kopi robusta hasil pengolahan kering dan basah serta perubahan kadar air selama penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan kadar air biji kopi pada ...

Kajian Metode Pengolahan Kering dan Basah Terhadap Mutu Fisik Biji Kopi Robusta (Coffea Canephora) Di Desa Singosari Kabupaten Tanggamus

Latifatuz Zahro / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026

Metode pengolahan pascapanen merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi mutu biji kopi robusta. Penelitian ini bertujuan menganalisis mutu fisik biji kopi robusta hasil pengolahan kering dan basah serta perubahan kadar air selama penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan kadar air biji kopi pada ...