Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 796 Banjir... 83 Black Box Testing... 83 Sistem Informasi... 81 website... 72 System Usability Scal... 70 Adsorpsi... 61 Fermentasi... 61 Bandar Lampung... 61 Resistivitas... 59


Pengaruh Jenis Perlakuan Penurunan Kadar Air dan Lama Waktu Penyimpanan terhadap Karakteristik Fisikokimia Madu Apis cerana HANI ELIGA PUTRI / Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP. / Teknologi Pangan, 2026 Madu Apis cerana merupakan cairan alami hasil lebah dari nektar bunga yang kualitasnya dipengaruhi oleh jenis perlakuan pascapanen dan lama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh jenis perlakuan penurunan kadar air (food dehydrator 60°C, hotplate 60°C, dan dehumidifier) serta ...

Pengaruh Jenis Perlakuan Penurunan Kadar Air dan Lama Waktu Penyimpanan terhadap Karakteristik Fisikokimia Madu Apis cerana

HANI ELIGA PUTRI / Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP. / Teknologi Pangan, 2026

Madu Apis cerana merupakan cairan alami hasil lebah dari nektar bunga yang kualitasnya dipengaruhi oleh jenis perlakuan pascapanen dan lama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh jenis perlakuan penurunan kadar air (food dehydrator 60°C, hotplate 60°C, dan dehumidifier) serta ...