Uji Aktivitas Penghambatan Enzim α-Amilase oleh Kombinasi Ekstrak Daun Seledri dan Ekstrak Kulit Buah Delima Merah secara In VitroDiva Selviana Panggabean / Apt. Winni Nur Auli, M.S.Farm / Farmasi, 2026Hiperglikemia pada pasien diabetes melitus dipicu oleh gangguan produksi maupun kerja insulin. Dalam upaya pengelolaannya, penghambatan enzim α-amilase menjadi strategi penting untuk mengontrol kadar glukosa darah postprandial. Penelitian ini bertujuan menentukan dan membandingkan nilai IC₅₀ ek... |