ANALISIS PERAMALAN PERMINTAAN PRODUK KOPI MENGGUNAKAN METODE DEKOMPOSISI DAN HOLT WINTERS PADA UMKM KOPI SUKA DAMAI

Abi Laksono / Teny Sylvia, S.TP., M.Sc. / Teknologi Industri Pertanian , 2026

Permintaan pasar yang tidak menentu sering menimbulkan permasalahan pada UMKM. Hal tersebut terjadi pada UMKM Kopi Suka Damai yang mengakibatkan ketidaksesuaian antara jumlah produksi dengan permintaan produk sehingga dalam hal ini membutuhkan teknik untuk meramalkan permintaan. Penelitian ini bertu...