Top Keyword
... 796
Banjir... 83
Black Box Testing... 83
Sistem Informasi... 81
website... 72
System Usability Scal... 70
Adsorpsi... 61
Bandar Lampung... 61
Fermentasi... 61
Resistivitas... 59
Result...
Karakteristik Fisik dan Organoleptik Tekwan Kering Ikan Ekor Kuning dengan Kombinasi Tepung Sagu dan Tepung MocafAAT TIRA SABILIA / Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si. / Teknologi Pangan, 2026Tekwan kering merupakan produk inovatif yang dikembangkan untuk memperpanjang umur simpan serta meningkatkan nilai tambah makanan tradisional berbahan dasar ikan. Ikan ekor kuning (Caesio sp.) digunakan sebagai bahan baku utama karena teksturnya lembut, berwarna putih, dan tersedia melimpah,... |