Penggunaan Spektroskopi Fluorspekensnsi Berbasis LED dan Kemometrika untuk Studi Pengoplosan Kopi Bubuk Arabika Lampung BaratMohammad Gia Priana Awaludin / Dr. Diding Suhandy, S.TP., M. Agr / Teknik Biosistem , 2025Kopi arabika merupakan salah satu jenis kopi spesialti yang berasal dari dataran tinggi antara 1000-2100 mdpl, semakin tinggi pertumbuhannya maka, akan semakin baik dari segi citarasa yang dihasilkan oleh biji kopi arabika. Di daerah Lampung Barat harga jual kopi arabika lebih mahal dibandingkan den... |
Identifikasi Dan Kuantifikasi Kopi Bubuk Robusta Lampung Yang Dioplos Jagung Menggunakan Fluorescence Spectroscopy Portable Dan KemometrikaKurniawan Ali Pratama / Dr. Diding Suhandy, S.TP., M. Agr / Teknik Biosistem , 2026Pemalsuan pada kopi robusta dengan mencampurkan kopi robusta dengan jagung menjadi indikasi pemalsuan. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi kopi bubuk robusta murni Lampung Barat dengan kopi bubuk robusta campuran menggunakan metode SIMCA dan fluorescence spectroscopy potable dan menguji pe... |