Analisis Peramalan Permintaan Produk Keripik Tempe di UMKM Umi UpiMarta Mariana Sitorus / Teny Sylvia, S.TP., M.Sc. / Teknologi Industri Pertanian , 2025UMKM Umi Upi saat ini belum memiliki sistem perencanaan produksi yang optimal. Hal ini membuat ketidaksesuaian antara jumlah produksi dengan permintaan produk. UMKM Umi Upi membutuhkan teknik untuk meramalkan permintaan serta pengelolaan persediaan produk secara optimal. Penelitian ini dilakukan unt... |
Peramalan Permintaan Produk Roti menggunakan Metode Holt-Winters dan SARIMA pada UMKM Roti Maharani Lampung SelatanMuhammad Evan / Teny Sylvia, S.TP., M.Sc. / Teknologi Industri Pertanian , 2026UMKM Roti Maharani memiliki masalah ketidaksesuaian produksi dan penjualan yang ditandai produk retur. Ketidaksesuaian ini berdampak pada penurunan keuntungan berkisar Rp34.146.720–Rp68.363.360 per bulan. Penelitian ini bertujuan menentukan metode peramalan terbaik untuk mengoptimalkan perencanaan... |