Studi Aktivitas Ekstrak Etanol Kulit Umbi Singkong (Manihot esculenta Crantz) sebagai Antidiabetes pada Mencit (Mus musculus) Galur ddY Jantan yang Diinduksi AloksanCarolina Trima Rizki / Prof. Dr. apt. Andreanus Andaja Soemardji D.E.A / Farmasi, 2024Diabetes merupakan penyakit gangguan metabolisme dengan prevalensi tinggi Indonesia yang ditandai dengan kadar glukosa darah yang tinggi melebihi normal. Salah satu terapi farmakologi yang digunakan dalam tatalaksana diabetes melitus adalah obat antidiabetikum oral seperti glibenklamid. Namun, pengg... |
Karakteristik Fisikokimia Mocaf (Modified Cassava Flour) dengan Penambahan Korteks dan Starter yang BerbedaSalsabila Aulia Najmah / Isnaini Rahmadi, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2024Indonesia merupakan salah satu negara penghasil singkong, dengan produksi pada tahun 2023 mencapai total 16.764.227 ton. Singkong merupakan salah satu umbi-umbian yang mempunyai kandungan karbohidrat tinggi (34%), sehingga dapat diolah menjadi produk pangan atau pengganti bahan pokok lain. Namun pem... |
Penerapan Transfer Learning Berbasis MobileNetV3-Small Untuk Klasifikasi Penyakit Pada Daun SingkongRIZKA YUSTIANA ZAHRA / Christyan Tamaro Nadeak, S.Si., M.Si. / Sains Data, 2025Singkong merupakan tanaman penting dalam sektor agrikultur yang produktivitasnya sangat dipengaruhi oleh kesehatan daunnya. Penyakit seperti Bacterial Blight, Brown Spot, Green Mite, dan Mosaic kerap menyerang daun singkong dan menurunkan hasil panen. Identifikasi penyakit secara manual membutuhkan ... |