Pengelompokan Makanan dan Minuman Indonesia Menggunakan Fuzzy C-Means Berdasarkan MakronutrisiRAHMA NELIYANA / Yuliana, M.Cs. / Sains Data, 2026Penelitian ini mengelompokkan makanan dan minuman Indonesia berdasarkan komposisi makronutrisi menggunakan metode Fuzzy C-Means (FCM). Permasalahan utama data nutrisi adalah adanya tumpang tindih kandungan protein, lemak, dan karbohidrat, sehingga pendekatan hard clustering kurang fleksibel dala... |