Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tahu Menjadi Bioplastik dengan Penambahan Kitosan dan SorbitolMelyana / Firdha Cahya Alam, S.Si., M.T. / Teknik Lingkungan, 2021Negara Indonesia merupakan negara penyumbang sampah plastik ke laut terbesar kedua di dunia. Salah satu solusi dari penanggulangan sampah plastik adalah dengan menggantikan plastik konvensional dengan bioplastik. Produksi tahu menghasilkan limbah cair (whey) dari proses penggumpalan tahu. Penelitian... |