Identifikasi Dan Kuantifikasi Kopi Bubuk Robusta Lampung Yang Dioplos Jagung Menggunakan Fluorescence Spectroscopy Portable Dan KemometrikaKurniawan Ali Pratama / Dr. Diding Suhandy, S.TP., M. Agr / Teknik Biosistem , 2026Pemalsuan pada kopi robusta dengan mencampurkan kopi robusta dengan jagung menjadi indikasi pemalsuan. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi kopi bubuk robusta murni Lampung Barat dengan kopi bubuk robusta campuran menggunakan metode SIMCA dan fluorescence spectroscopy potable dan menguji pe... |