ANALISIS KESESUAIAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DAN SANITATION STANDARD OPERATING PROCEDURES (SSOP) PADA PRODUKSI DIMSUM SECENG SOESILO BANDAR LAMPUNGEvi Apriyanti / Dyah Putri Larassati, S.T.P., M.T.P. / Teknologi Industri Pertanian , 2016UMKM Dimsum Seceng Soesilo adalah sebuah industri pangan yang berada di Kelurahan Pahoman, Bandar Lampung. UMKM Dimsum Seceng Soesilo memproduksi produk olahan daging ayam yaitu dimsum ayam. Salah satu yang masih menjadi perhatian utama di UMKM Dimsum Soesilo adalah sistem sanitasi dan higienitas pr... |