Top Keyword
... 807
Black Box Testing... 85
Sistem Informasi... 84
Banjir... 83
website... 76
System Usability Scal... 72
Bandar Lampung... 63
Adsorpsi... 62
Fermentasi... 62
Resistivitas... 62
Result...
Pengaruh Hubungan Sifat Fisikokimia dan Penerimaan Sensoris pada Beberapa Produk Es Krim Vanila Komersial IndonesiaDZAKIYAH HARDIANTI / Hesti Ayuningtyas Pangastuti, S.T.P., M.Sc., Ph.D. / Teknologi Pangan, 2026Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik fisikokimia, profil sensori, serta hubungan keduanya pada beberapa produk es krim vanila cup komersial di Indonesia. Sampel penelitian terdiri atas empat merek es krim vanila komersial yang diperoleh dari dua gerai supermarket di Bandar Lampu... |