Top Keyword
... 804
Sistem Informasi... 84
Black Box Testing... 84
Banjir... 83
website... 76
System Usability Scal... 72
Adsorpsi... 62
Fermentasi... 62
Bandar Lampung... 62
Resistivitas... 61
Result...
Karakteristik Fisikokimia Cookies Kombinasi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Tepung Kedelai (Glycine max L.)Bella Erlita / Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP. / Teknologi Pangan, 2026Cookies adalah makanan sejenis biskuit yang terbuat dari adonan lunak dengan kadar lemak yang tinggi, memiliki tekstur renyah dan padat. Penggunaan tepung terigu sebagai bahan baku utama dapat digantikan dengan umbi-umbian dan biji-bijian yang telah ditepungkan seperti ubi ungu dan kedelai. Tepung u... |