Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih Pada Industri Tempe di Lampung Utara (Studi Kasus UMKM X Abung Selatan)Kharisma Nurhakiki / Wilda Harlia Devita, S.TP., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2026Tempe merupakan salah satu makanan dengan bahan baku kedelai yang diolah melalui proses fermentasi. Tingginya tingkat konsumsi tempe tersebut meningkatkan perkembangan industri tempe di Indonesia. Industri tempe yang berkembang adalah industri skala kecil dengan pengolahan tradisional dan menimbulka... |
Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih Pada Industri Tempe di Lampung Utara (Studi Kasus UMKM X Abung Selatan)Kharisma Nurhakiki / Wilda Harlia Devita, S.TP., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2026Tempe merupakan salah satu makanan dengan bahan baku kedelai yang diolah melalui proses fermentasi. Tingginya tingkat konsumsi tempe tersebut meningkatkan perkembangan industri tempe di Indonesia. Industri tempe yang berkembang adalah industri skala kecil dengan pengolahan tradisional dan menimbulka... |